J'ai fait ça à midi ..............fastoche et délicieux !! j'ai trouvé cette recette au dos de brick du lait de coco

J'ai pris des coquilles St Jacques fraiches parce-qu'elle étaient à 3,50 € le kg ce matin :tiptop: mais celle de Mr Picard feront aussi l'affaire !!

du lait de coco
1 cuillerée d'huile d'olive
set , poivre et une petite cuillerée de curry

Faire dorer les coquilles dans l'huile d'olive.......les réserver sur une assiette ........verser le lait de coco dans la poêle ..saler , poivrer et mettre la petite cuillerée de curry , bien tourner et remettre les coquilles ..........Laisser " bouillonner " doucement 5 petites minutes!!

servir avec du riz

Excellente idée ce mariage du lait de coco et des coquilles st Jacques! Je vais essayer! Merci

J ai mangé du blanc de poulet au lait de coco. J ai adoré !!!

Je sens que je vais m'en servir souvent de ce lait de coco

J'ai une recette de poulet à l'Africaine noix de coco gingembre, un régal et pour la St Valentin une bonne mise en forme..

Tu bois le lait......et tu me files les noix..............vides......

j'ai des comptes à régler...........

Les noix de cocos ?? c'est prohibé ????

j'utilise souvent le lait de coco pour cuisiner, j'adore

mais plutôt que d'y mettre du curry, j'y mets de la pâte de curry (jaune=pas trop épicée)

paradoxalement, dans la pâte de curry jaune, y'a pas de curry...

on en trouve chez les épiciers asiatiques





je n'ai jamais essayé avec des coquilles saint jacques, et puisque j'adore aussi ça, je vais pas tarder à essayer

je le fais le plus souvent avec du poulet ou du porc

je l'ai déjà fait avec des gambas, poivrons, oignons, champignons.....c'est bon !

Demain j'essaie avec du poulet et du lait de coco ...........

j'ai essayé le poulet au lait de coco .............J'ai pas aimé du tout

Les coquilles oui !!! le poulet ...non !!!

le lait de coco, c'est bien pour adoucir un plat. faut le mélanger avec de la pâte de curry, comme SP le propose. sinon, c'est un peu plat